Café de Paris

CHF 8.40

Ein Klassiker der französischen Küche ? Nein! Die Sauce entstand in den 1930er Jahren im Genfer „Restauarant du Coq d`or“ der Familie Boubier.

Die wichtigsten Zutaten: Schweizer Butter, frische Kräuter, Ei, Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch, Kapern, Sardellen, Brandy, Madeira  und Gewürze.

Kann nicht nur zu Entrecote serviert werden, passt zu allen grillierten und gebratenen Fleischstücken.

Kategorie:

Beschreibung

Zutaten:
Butter 50% (Milch), Café de Paris Grundmasse 50% (Vollei  12.6% (Citronensäure), Eier, Zwiebeln 12.6% , Weisswein 12.6% (Schwefeldioxid und Sulphite), Senf 6.3% (GlutenSchwefeldioxid und SulphiteSenf), Ketchup 6.3% (Tomaten, Essig, Zucker, Salz, Gewürz- und Kräuterextrakte, Gewürz-Weingeistessig, Sellerie), Knoblauch 6.3%, Sardellenfilet 6.3% (KrebstiereFischeWeichtiere), Kapern 6.3%, Glace de volaille 6.3% (Trinkwasser, Pouletkarkassen, Rotwein (Schwefeldioxid und Sulphite), Tomatenmark, Zwiebeln, Sellerie (Sellerie), Salz, Thymian, Lorbeerblätter, Nelken), Brandy (Schwefeldioxid und Sulphite), Madeira (Schwefeldioxid und Sulphite), Zitronensaft (Zitronensaft, Konservierungsmittel (Schwefeldioxid und Sulphite), Worcestershire  (GlutenFischeSojabohnenSchwefeldioxid und Sulphite), Estragon, Sonnenblumenöl, Salz, Salbei, Terrinengewürz, Tabasco, Petersilie, Basilikum, Majoran, Pfeffer.

Einfüllgewicht:
150 gr.

Haltbarkeit:
30 Tage . Frischprodukt, lagern bei +5 °C.  Einmal geöffnet, innert 3 Tagen verbrauchen.

Hergestellt durch:
Degusta Manufaktur GmbH, CH-3533 Bowil

Zusätzliche Information

Gewicht 150 g

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